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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節健康促進概念 教做健康養生五榖粽
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端午節將屆，為宣導銀髮族健康促進概念，市府衛生局與臺中慈濟醫院合辦「花好粽夏慶端午」素粽教作活動；邀請市長夫人廖婉如與臺中慈濟醫院院長簡守信攜手示範「健康養生五榖粽」，應邀品嚐的社區長者們都豎起大拇指說「讚」。
端午節前夕，街頭已有粽味飄香，但愈美味的粽子往往熱量爆表，反而成為健康一大隱憂。臺中市衛生局主秘邱惠慈指出，為宣導銀髮族健康飲食概念，改善長者蛋白質與膳食纖維攝取不足等問題，而與慈濟醫院共同合作，教民眾製作低卡、少油、少鹽，適合長輩食用好咀嚼吞嚥，又能兼顧補充蛋白質及提升膳食纖維攝取的健康素粽。
這次教作的「健康養生五榖粽」，是臺中慈濟醫院營養師依據新版國民飲食指南特別設計的食譜，由市長夫人廖婉如與簡守信院長，以現場直播方式在臉書上分享。營養科副主任楊忠偉說，「健康養生五穀粽」食材包括：黑米、16穀米、長糯米各20克，加上豆乾丁一份、香菇1朵、猴頭菇15克、熟栗子1顆與腰果10克。
▲臺中慈濟醫院營養師依據新版國民飲食指南，特別設計的「健康養生五榖粽」食譜。（圖／記者黃玿琮攝2018.6.11）
楊忠偉表示，這次設計的粽子，特色是增加全榖雜糧攝取及粽子的豐富性之餘，以一份豆乾丁(小塊)取代傳統型五花肉或滷肉,達到國民飲食指南豆魚蛋肉類的需求，堅果(腰果)增加好的油脂攝取，並以滷過的香菇與猴頭菇增加粽子風味，粽子本身已有調味；建議吃粽子時以原味為主，避免沾甜辣醬或番茄醬加工調味料、鹼粽應避免沾砂糖或糖漿等，以免鈉、糖攝取過量等疾病不穩的風險。
簡守信院長則說，醫院不只開刀、看病人，也把健康飲食觀念帶給大家，所謂「病從口入」，醫院希望做到的不只是治療疾病更是健康促進，利用節日加強提醒健康觀念，讓健康不只是在端午節，而是時時刻刻都放在心裡。尤其現代人營養過剩，糯米對腸胃道也不好，傳統肉粽常包有五花肉，糯米也經油脂拌炒，1顆熱量可能高達628大卡，相當於約1個滷雞腿便當。這次針對高齡長者營養師設計「健康養生五穀粽」，120克熱量290大卡，讓長輩們可以安心過端午節。
廖婉如市長夫人邊學包粽，也不忘建議長輩們，吃粽子不要忘了補充一份夏令水果，如黃色或綠色奇異果1顆(1份水果)；或搭配時節筍子湯、蔬菜，增加膳食纖維攝取與飽足感，同時維持每週至少150分鐘的規律運動習慣，以消耗節慶聚餐時攝取的多餘熱量，維持健康體位。
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南市表揚模範勞工
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慶祝五一勞動節，臺南市政府勞工局於市區玄饌海鮮宴會館及白河關仔嶺勞工育樂中心舉辦兩場次勞動節暨模範勞工表揚大會，副市長吳宗榮頒贈紀念牌表揚四百六十六位模範勞工及績優單位，感謝各行業勞工的付出，也預祝五一勞動節快樂。
吳宗榮強調，勞工是社會基石，南市一百八十九萬人口中有九十九餘萬勞工，是南市進步最大動力，南市勞工行政表現亮麗，職訓TTQS是全國唯一連續七年奪金，南門勞工育樂中心勞工學苑連四年奪金，還有勞工領袖大學三階班提升管理職能，大小型就博會幫民眾就業也幫廠商找人才，都受到高度肯定。
勞工局長王鑫基指出，此次共評選表揚臺南紡織等廿一家勞資關係和諧優良事業單位、三星科技等十五家簽訂團體協約的事業單位與企業工會、李皇飛等十五位身心障礙者職場楷模、璨揚企業等六個進用身心障礙者績優單位、統茂大飯店關仔嶺分公司等兩個超額進用身心障礙單位。
大臺南總工會理事長陳美靜期盼與模範勞工、簽訂團體協約勞資雙方代表、勞資和諧事業單位及晉用身心障礙者績優等單位共同打拼，創造優質幸福職場。
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